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novembre 2017

Altemasi TrentoDoc Riserva Graal mill. 2009 in Mescita

24 novembre 2017-18:00 - 26 novembre 2017-23:00
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
€10

Venerdì  24 Novembre - San Prospero   in occasione della festività del Santo Patrono di Reggio Emilia  per tutta la giornata e anche nel week end  avremo in degustazione a mescita la pregiata   Riserva Graal Altemasi Millesimo 2009   Solo dalle migliori uve Chardonnay e Pinot Nero Da vigne situate tra 500 e 600 metri di altitudine Oltre 60 mesi di riposo sui lieviti Vi Aspettiamo!

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dicembre 2017

Cena Vigilia di Natale

24 dicembre 2017
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
€26

Domenica 24 Dicembre Cena Solo su Prenotazione Vigilia di Magro...ma non troppo Entreè Cappasanta Gratinata al forno su Purè di Patate Viola Antipasto Insalata di Cavolo Viola, Mandarini, Code di Gambero e Balsamico Primo Piatto Spaghetti di Semola di grano duro alle Vongole dell’Adriatico Dolce Spongata Acqua e Caffè Costo 26€, Vini esclusi

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Cenone di Capodanno

31 dicembre 2017
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
€55

Cenone di Capodanno   Aperitivo di Benvenuto Entreè Insalata di Cavolo Rosso, Mandarini, Code di Gambero e Aceto balsamico   Antipasto Tartare di Salmone con Mela Granny, Lime e Coriandolo   Primo Piatto Linguine  con Moscardini, Pomodori Pachino e Ceci   Secondi Piatti Filetto di Maiale con Pancetta Croccante Beneaugurale Cotechino con Lenticchie   Dolce Sorbetto al Vin Santo Acqua e Caffè Brindisi di Mezzanotte con Spumante e Panettone Gourmet   EURO 55 – Vini Esclusi – EURO 75 con…

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febbraio 2018

Cena Spumeggiante di San Valentino

14 febbraio
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps

Cena di San Valentino   Aperitivo di Benvenuto   Antipasto Nido di Germogli di Soia con Gamberi, Zenzero, Ananas e Pepe Rosa   Primo Risotto allo Spumante Rosè con Scampi, Melograno e Erba Cedrina   Secondo Filetto di Maiale in Crosta Tartufata su letto di Mele e Patate, con Mirtilli e Salvia   Dolce Spiedini Cupido - con Praline al Cioccolato, Fragole, Meringhette e Salsina alla Cannella   Acqua e Caffè   EURO 45,00 – Vini Esclusi –   con…

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marzo 2018

Cena Festa della Donna

8 marzo-19:00 - 22:00
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
29€

"Quando si scrive delle donne bisogna intingere la penna nell'arcobaleno e asciugare la pagina con la polvere delle ali delle farfalle"  Menù   Entreè Mini Cocktail di Gamberi con Drink Mimosa   Antipasto Carpaccio tiepido di Palombo con Purea di Lime e Salsa di Rucola   Primo Tagliatella Mimosa con Polpettine di Pesce e Zafferano   Dolce Panna Cotta allo Yogurt Greco e Pesche Acqua e Caffè   Euro 28 - Vini esclusi - Inoltre, in Aperitivo avremo sempre la…

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aprile 2018

Gli Imperdibili Millesimi di Villa Rinaldi – la Maison de Négoce Italiana

11 aprile-20:30 - 23:00
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
38€

Villa Rinaldi è un’autentica ed esuberante Maison de Négoce Italiana con una personalità creativa che dagli anni ’60 conia un proprio stile attraverso la ricerca di eleganti vitigni Chardonnay e Pinot Nero del Trentino Alto Adige, con la reintroduzione di antiche e rigorose pratiche enologiche, come il lungo affinamento dei vini in barriques francesi e il dégorgement à la volée. E’ la famiglia Rinaldi che visiona e seleziona personalmente i migliori Cru. Nascono così gli Spumanti di Villa Rinaldi, che…

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maggio 2018

Serata dei Pinot Nero Segreti

16 maggio-20:30 - 23:00
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
€35

La Serata dei Pinot Nero Segreti   Una degustazione fuori dall’ordinario in Spumanteria!   8 pinot nero da tutto il mondo in assaggio alla CIECA... Col sapiente aiuto del nostro amico Enologo Fabrizio Marzi partiremo per questo inusuale percorso gustativo: dalla California all’Austria, passando dalla Nuova Zelanda e terminando il viaggio in Italia e Borgogna. La serata si articolerà in due batterie di assaggio da 4 calici ciascuna, al termine delle quali tireremo le somme su quanto assaggiato e proveremo…

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giugno 2018

I Mille Volti dell’Erbaluce – con l’azienda Agricola Cieck

28 giugno-21:00 - 23:00
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
€35

I Mille Volti dell'Erbaluce - con l'azienda Agricola Cieck (Piemonte)   Una degustazione fuori dall’ordinario in Spumanteria! Saranno con noi Lia Falconieri e Remo Falconieri(patron dell'azienda)!   L’Erbaluce è l’unico vitigno italiano per il quale il disciplinare prevede la vinificazione nelle versioni spumante, fermo e passito, eccellendo a livello nazionale in tutte e tre le tipologie   "Gli acini assumono in autunno riflessi caldi e rosati che si fanno man mano più intensi e quasi color ambra nella parte superiore…

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settembre 2018

Castello Bonomi, alle Radici del Franciacorta – Serata Degustazione

26 settembre-20:30 - 23:00
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
€35

Castello Bonomi, alle Radici del Franciacorta - Serata Degustazione   Una degustazione fuori dall’ordinario in Spumanteria Sei Franciacorta selezionati che ci porteranno nel cuore del vocato territorio lombardo per scoprire l'animo più intimo del vino " Mordace" per eccellenza! Quattro diverse versioni del famoso CruPerdu di Castello Bonomi: Classico, Non Sboccato, Grand'Annata e Riserva, per concludere con il Rosè e il Pas Dosè Saranno con noi i titolari dell' Azienda Castello Bonomi   " In un territorio che è perfetta…

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novembre 2018

Lo Spumante Sommerso – Serata degustazione Abissi –

7 novembre-21:00 - 23:00
Spumanteria Opera, Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
€40

  Lo Spumante Sommerso - Serata degustazione Abissi, Cantina Bisson   Una degustazione fuori dall’ordinario in Spumanteria! Pierluigi Lugano, titolare dell'Azienda Agricola Bisson, sarà con noi per raccontarci e farci assaggiare la sua creatura più speciale, uno Spumante Metodo Classico mai realizzato prima.... ....uno Spumante Metodo Classico che riposa per lunghi mesi sui fondali al largo della Baia del Silenzio di Sestri Levante, a 60 metri di profondità!!!! "Gli antichi relitti dei galeoni in fondo al mare più volte hanno restituito…

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