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Champagne Henriet-Bazin, Oro Liquido della Montagne de Reims – Serata Degustazione

6 Giugno-20:30 - 23:00

€55

Grand Soirée in Spumanteria!

Avremo il piacere di opsitare la cantina Henriet-Bazin, produttrice di Champagne nella mitica zona della Montagne de Reims, con ben 7 (SETTE!) Champagne in degustazione.

I vigneti si trovano poco sopra ad Ambonnay, nei paesi di Verzenay e Verzy, classificati Grand Cru e Villers-Marmery, classificati Premier Cru.

Sarà con noi Nicolas Rainon, geologo ed esperto di terroir, nonchè marito di Marie-Noëlle Bazin, la quale rappresenta la quinta generazione della famiglia.

 

In degustazione

 

Champagne Blanc de Blancs

100% Chardonnay da vigne Premier Cru

70% raccolta 2013 e 30% vini di riserva metodo solera dal 1968!

 

Champagne Selection de Parcelles

50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, da vigne Grand cru e Premier Cru

70% raccolta 2013 e 30% vini di riserva metodo solera dal 1968!

 

Champagne Blanc de Noirs G rand Cru

100% Pinot Nero, solo vigne Grand Cru

Vendemmie 2013

 

Chmapagne Rosè Brut Grand Cru

50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, solo da vigne Grand Cru

Vendemmie 2013

 

Champagne Brut Nature Millesime 2009

40% Chardonnay e 60% Pinot Nero, da vigne Grand Cru e Premier Cru

 

Champagne Brut Grand Cru Millesime  2010

70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, solo da vigne Grand Cru

 

Champagne Fut de Chene Extra Brut Blanc de Blancs 2010

100% Chardonnay

 

In aperitivo

Patate gratinate alla Parigina

Quiche Lorraine

Omelette Finis Herbes

Crostini alla Ratatouille di verdure

Croque Madame & Croque Monsieur

Crostini con Mousse di Prosciutto e granello di Pistacchi

 

Piatto di Portata

Cocktail di Gamberoni al Pompelmo e Avocado

Terrina di Lasagne e Salmone

 

Dettagli

Data:
6 Giugno
Ora:
20:30 - 23:00
Costo:
€55

Luogo

Spumanteria Opera
Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
Telefono:
339-3815898
Sito web:
www.spumantiallopera.it
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