Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

Alabastra- Cantine Pintore&Valentino, l’Irpinia nei Calici – Serata Degustazione

25 Giugno-20:30 - 23:30

€35

Alabastra è il plurale di Alabastron che è per eccellenza il contenitore che, nel Mediterraneo, sin dall’antichità, custodiva liquidi e profumi preziosi.

Angelo Antonio Valentino e Lucia Pintore coronano con Alabastra, un lungo percorso nel mondo del vino che li vede uniti nella vita e nelle reciproche professioni.

 

Angelo, campano di Avellino, enotecnico dal 1989, consegue a Napoli nel 1995 la laurea in enologia. Esercita la libera professione ed è consulente di molte aziende della sua regione.

Lucia, sarda, cagliaritana, sommelier professionista vincitrice, nel 1987 del il titolo di Miglior Sommelier d’Italia, esercita la libera professione in qualità di consulente enogastronomico per enti e aziende private dal 1985.

 

Come loro stessi amano ripetere, i loro vini non seguono le mode ma solo le annate e non sono mai conseguenza della casualità ma pensati per essere il risultato di una stabilità e di un’eventuale evoluzione.

 

Lucia e Angelo saranno presenti entrambi alla serata, mettendo a nostra disposizione la loro grande esperienza!

 

In degustazione

Campania Fiano

Campania Greco

Campania Falanghina

Agata 33.09 Campania Falanghina

Alabastra Spumante Brut

Achibera Isola dei Nuraghi Rosso

Taurasi DOCG 2016

 

Tutta la parte alimentara sarà preparata dalla sapiente mano del nostro chef campano

 

In aperitivo

Melanzane a Funghetto

Frisella con Caponata

Mini Parmigiana di Melanzane

Melanzane in Carrozza

Insalata di Polpo alla Posillipo

Pizza Fritta

Croquet di Patate

 

Piatti di Portata

Scialatielli della Costiera – con Pomodorini del Piennolo, Zucchine, Moscardini e Seppioline

Duetto al Cartoccio con Orata e Salmone

Mini Babà con Crema al Rum e Scaglie di Cioccolato

Dettagli

Data:
25 Giugno
Ora:
20:30 - 23:30
Costo:
€35

Luogo

Spumanteria Opera
Galleria Cavour n.8
Reggio Emilia, 42121 Italia
+ Google Maps
Telefono:
339-3815898
Sito web:
www.spumantiallopera.it
Translate »