Il locale

Un locale innovativo e unico, dedicato allo Spumante Metodo Classico Italiano, in cui si possono trovare, affermati marchi di tale importante produzione, accanto a piccoli produttori di zone semi-sconosciute che rielaborano il prodotto avvalendosi di pratiche anche originalissime…..

Questo, per promuovere l’Italia dello Spumante tutta assieme, con la forza che solo l’unione di intenti e realtà, può suscitare.

Leggi tutto

menu

Menu del mese

CARTA OPERA

Antipasti

CAPRESE di MELANZANE  con Mozzarella Fiordilatte, Melanzane, Pomodori e Basilico

TARTARE di Tonno Rosso del Tirreno

INSALATA POSILLIPO  Polpo, Patate Rosse, Pomodori Ciliegino, Sedano e Capperi

POLPETTE di Verdure e Ceci in Insalata con Balsamico

INSALATA Fresca d’Estate  con Melone Giallo, Straccetti di Prosciutto Crudo, Lattuga riccia e Feta

 

Primi

SPAGHETTI alle VONGOLE dell’Adriatico

TONNARELLI Freschi CACIO e PEPE

CASERECCE Siciliane alle Norma  con Melanzane, Pomodori e Ricotta Salata

SPAGHETTI con Colatura di Alici di Cetara

ORECCHIETTE “Rechitelle” con Cime di Rapa

TORTELLI di PORRO e PATATE con Balsamico

TORTELLI VERDI saltati al Burro e Salvia

TORTELLI di ZUCCA con Soffritto

BIS di TORTELLI

 

Secondi

TARTARE di BUFALO Reggiano con Olio al Limone e Carciofi

FILETTO di Orata Gratinata al forno su Patate tonde

GAMBERONI all’Algherese  con Gamberoni Selvaggi con Pomodoro, Rosmarino, Tabasco e Cipollotti

ROAST BEEF cotto di Manzo Black Angus Irlandese

 

Contorni

FILETTI di Peperoni alla Mediterranea  

PATATE Lessate con Prezzemolo

Insalata fresca dell’Orto

 

Le proposte Dolci del Giorno

Nuvole di Mousse allo Spumante  con Scaglie di Cioccolato e Pere Sciroppate

Zuppa Inglese

Torta Cioccolatino

Gran Piatto di Tagliata di Frutta  con Gelato Naturale Joia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tartufo
Translate »